Clima: cambiamenti e prospettive Non ci sono più dubbi che vi è in atto un cambiamento climatico che influirà, sia in negativo che in positivo,...
Note storiche EI sardeon o scopeton (Sardina pilchardus) deve ai Veneti l’onore di possedere un nome proprio. In italiano tale nome non ce...
Note storiche La zuppa di pesce è un piatto tipico delle coste italiane. Si può dire che ogni regione, anzi ogni località abbia nei secoli elaborato...
Note storiche Il risotto con la tenca è un piatto tradizionale della cucina gardesana che un tempo probabilmente veniva cucinato con materie prime...
Note storiche Un tempo i frantoi del Garda erano concentrati nella parte più a nord del lago, quella che comprende i comuni di Torri, Brenzone e...
